Oryginalna włoska kuchnia, inaczej co lubią jeść Włosi

Kuchnia wÅ‚oska jest jednÄ… z w najwiÄ™kszym stopniu popularnych na caÅ‚ym Å›wiecie. Dzisiaj skosztować wolno jej nie tylko w sÅ‚onecznej Italii – jak oryginalne grzyby po deszczu wyrastajÄ… restauracje, które w menu majÄ… wÅ‚oskie specjaÅ‚y. Co ubóstwiajÄ… jeść pierwotni WÅ‚osi?

Co jest najbardziej znaczącym włoskim daniem?
Z trudem wyimaginować sobie kuchnię włoską bez pizzy. Znacznej większości z nas to właśnie pizza asocjuje się z Włochami. Ubóstwiają ją również sami Włosi.

Perfekcyjna serwowana jest w restauracjach funkcjonujących w Neapolu, który nie bez powodu charakteryzowany jest mianem ojczyzny tego prostego, a jakże smacznego dania. W największym stopniu znana pizza to naturalnie Margherita. Składa się ona z:
•    pomidorów San Marzano;
•    sera mozzarella;
•    świeżej bazylii.
Dobra pizza powstaje ze wyjÄ…tkowej mÄ…ki i wypiekana jest w piecu opalanym drewnem.

Czy dopuszczalna jest kuchnia włoska bez makaronów?
MówiÄ…c o tym, co w gruncie rzeczy kochajÄ… jeść WÅ‚osi, nie wolno zapomnieć o makaronach. Co poniektórzy pokuszÄ… siÄ™ nawet o stwierdzenie, iż to na makaronach stoi caÅ‚a kuchnia sÅ‚onecznej Italii. W najwiÄ™kszym stopniu wÅ‚oskie jest oczywiÅ›cie spaghetti. DÅ‚ugi, dosyć cienki makaron Å‚Ä…czy siÄ™ z różnorodnego rodzaju sosami. Ważne jest, żeby nie byÅ‚ on rozgotowany. Al dente, czyli odrobiÄ™ twardy – taki powinien być poprawnie ugotowany makaron wedle WÅ‚ocha. Inne legendarne wÅ‚oskie makarony to:
•    canelloni;
•    lasagne;
•    
Różnią się one odmianą i sposobem serwowania.
Włoska kuchnia jest niesłychanie ubogacona. Poświęcić wolno jej faktycznie długie opowieści. Na uwagę zasługują także słynne gnocchi czy ravioli. Bez względu jednak na to, po które danie sięgamy, jesteśmy w stanie być pewni, że zachwyci ono głębią smaku oraz aromatu.